氧氣在高溫下則很活潑，能與多種元素直接化合，這與氧原子的電負性僅次于氟有關。化學上曾將物質與氧氣發生的化學反應定義為氧化反應，氧化還原反應指發生電子轉移或偏移的反應。氧氣具有助燃性，氧化性。氧氣的化學性質比較活潑。除了稀有氣體、活性小的金屬元素如金、鉑、銀之外，大部分的元素都能與氧氣反應，這些反應稱為氧化反應，而經過反應產生的化合物（有兩種元素構成，且一種元素為氧元素）稱為氧化物。一般而言，非金屬氧化物的水溶液呈酸性，而堿金屬或堿土金屬氧化物則為堿性。此外，幾乎所有的有機化合物，可在氧中劇烈燃生成二氧化碳與水。
質量標準。氧濃度：瓶裝氧濃度要達到99.5%以上，無雜質和水分，其中H2?O含量要小于等于0.07%，二氧化碳含量應小于等于0.01%、、氣態酸堿、臭氧及其他氣態氧化劑含量均為合格。人員標準。管理人員資質：對于氧氣生產企業和質量管理部門負責人應有相關大專學歷或中級以上技術職稱以及相應管理經驗。并接受相應職業知識及操作技術相關內容的培訓，并取得相關部門頒發的資格證書。患者不得從事氧氣的生產和質量檢測工作。從事相關工作的人員應配備相應的工作服和安全防護用品。
按照氧氣的氣體質量能符合標準，在生產工藝后氣瓶都要進行處理，否則合格的氧氣充灌入氣瓶后受污染，氧氣質量指標下降，而且可能不符合標準，它的具體要求如下：
1、鋼瓶內表面要求光滑，無銹屑、氧化皮等機械雜質。
2、鋼瓶內表面烘干無水份。
3、鋼瓶外表面天藍漆色，“氧氣”黑字標志清楚，并噴涂紅十字標志。外表面應保持清潔衛生沒有污染。
4、鋼瓶安全附件、防震膠圈、固定式瓶帽應配齊。
5、鋼瓶氧氣閥門要求無漏氣、沒有污染。
6、充氧后，瓶閥嘴應佩帶料壓帽，防止閥口污染。
7、氧氣鋼瓶應專瓶，不得與工業氧氣瓶混充混用。
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